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【#金家餛飩】在家就能享受的 五分鐘美味料理
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https://www.instagram.com/p/CqSiVbEP0s6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
我是一個超愛吃麵食餃類料理的人！
這幾年陸續嚐了許多店家，
將多間抄手、餛飩納入味蕾版圖，
於此同時也吃出許多心得！
餛飩在麵皮形態上可粗略分成兩類：
✔ 托著長尾巴的「#單層薄皮型」
✔ 圓渾狀的「#多層百折型」
今天要介紹的《金家餛飩》偏向第二種
由「層層疊起的麵皮」
搭配飽滿的「溫體豬肉內餡」
每一顆餛飩都飽滿實在、頗具重量～
喜歡飽口型餛飩的人
一定要格外認真看介紹ㄛ (｡・‧̫・｡)
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今天吃什麼
▼ #家傳原味餛飩 / $ 180
▼ #剝皮辣椒餛飩 / $ 220
▼ #椒香麻辣餛飩 / $ 220
▼ #金家抄手 / $ 220
《金家餛飩》是傳承一甲子的餛飩專門店
選取新鮮台灣溫體豬、搭配獨門配方醃製肉餡
餛飩外皮以層層堆疊的折法，呈現多層次口感
麵皮的佔比不算低，但內餡也相對飽滿
整體「皮·餡比例」是不失衡的
#餛飩 三選：家傳原味、剝皮辣椒、椒香麻辣
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「家傳原味餛飩」內餡調味恰到好處，
放入榨菜、再簡單搭配幾樣青菜就很好吃
是最純粹、也最經典的一款。
若是喜歡富有變化的內餡，
十分推薦「#剝皮辣椒餛飩」
和「#椒香麻辣餛飩」兩款！
不論是乾吃或是煮成餛飩湯都很適合。
每一口都能吃到小塊的「剝皮辣椒」
微微辛辣伴隨清甜回甘滋味，
無需另外沾醬就非常美味。
將四川風「酸菜紹子」拌入內餡中，
鹹香微麻，花椒香氣濃郁撲鼻，吃起來相當夠味！
#紅油抄手：
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原味餛飩搭配金家的「特調辣油」
再灑上匯集鹹甜辛麻等風味的「四川麻辣粉」
搖身變成紅通油亮的「紅油抄手」????️
每盒包裝內含12顆餛飩，
平時可能要吃十幾顆才會飽足，
但金家的餛飩個頭超大又超紮實～
１顆大約可以顆抵1.5顆（笑） 
絕對能吃的飽飽的♡
◤  @cloudfoodie ◢
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金家餛飩
➤ 門市自取 台中市潭子區大富路二段191號
➤ 網路訂購 http://bit.ly/3YphIhP
➤ 官方網站 http://bit.ly/3KJIY7i
➤ 粉絲專頁 http://bit.ly/41zYYyB
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