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【宅配美食推薦】金家餛飩 簡單的餛飩料理、金家抄手,一解思鄉之情|多汁、爆滿的口感讓人欲罷不能!
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本身就蠻愛餛飩,一週吃個三天沒問題,第一次吃到 #金家餛飩 感覺肉味鮮美、皮薄而不爛,吃五顆就有飽足感。
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這鮮彈滋味令人想起了兒時巷口的老麵攤,米從小就很喜愛吃扁食與抄手。尤愛 金家餛飩 的薄皮包法與鮮彈口感,宅家餐桌時光也能懷念到珍味餛飩的美好,原來這就是我想要的日常小確幸。
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我跟阿堯是典型的宅男宅女,假日很常叫外賣,懶得出門,但外賣遲早也會吃膩,何況我們廚藝也不是太好,沒辦法自己做出美味佳餚XD
幸好找到這家網購美食-金家餛飩,根本是料理小白的救星!✊ -
???? 金家餛飩 超過一甲子,經得起時代考驗。
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下班回到家以後,先煮上兩鍋水????
接著拿出囤在冰箱裡的 #金家餛飩
水滾了以後
拆開包裝將裡頭的餛飩和榨菜下鍋 -
老實說,市售餛飩三四顆揉成一團,還不到金家的一顆大!
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金家餛飩
相信一定很多人都跟我們一樣很喜歡吃餛飩,傳承第三代的手工餛飩專賣店「金家餛飩」的餛飩口味目前有3種口味的餛飩及金家炒手的選擇 -
宅 配 美 食 •*¨*•.¸¸♪ ????????????????????
【#金家餛飩】在家就能享受的 五分鐘美味料理
????Ig 【Cloudfoodie】看更多美食介紹
https://www.instagram.com/p/CqSiVbEP0s6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
我是一個超愛吃麵食餃類料理的人!
這幾年陸續嚐了許多店家,
將多間抄手、餛飩納入味蕾版圖,
於此同時也吃出許多心得!
餛飩在麵皮形態上可粗略分成兩類:
✔ 托著長尾巴的「#單層薄皮型」
✔ 圓渾狀的「#多層百折型」
今天要介紹的《金家餛飩》偏向第二種
由「層層疊起的麵皮」
搭配飽滿的「溫體豬肉內餡」
每一顆餛飩都飽滿實在、頗具重量~
喜歡飽口型餛飩的人
一定要格外認真看介紹ㄛ (。・‧̫・。)
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????????????????????’???? ???????????????? 今天吃什麼????????????︎︎︎︎
▼ #家傳原味餛飩 / $ 180
▼ #剝皮辣椒餛飩 / $ 220
▼ #椒香麻辣餛飩 / $ 220
▼ #金家抄手 / $ 220
《金家餛飩》是傳承一甲子的餛飩專門店
選取新鮮台灣溫體豬、搭配獨門配方醃製肉餡
餛飩外皮以層層堆疊的折法,呈現多層次口感
麵皮的佔比不算低,但內餡也相對飽滿
整體「皮·餡比例」是不失衡的
#餛飩 三選:家傳原味、剝皮辣椒、椒香麻辣
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「家傳原味餛飩」內餡調味恰到好處,
放入榨菜、再簡單搭配幾樣青菜就很好吃
是最純粹、也最經典的一款。
若是喜歡富有變化的內餡,
十分推薦「#剝皮辣椒餛飩」
和「#椒香麻辣餛飩」兩款!
不論是乾吃或是煮成餛飩湯都很適合。
每一口都能吃到小塊的「剝皮辣椒」
微微辛辣伴隨清甜回甘滋味,
無需另外沾醬就非常美味。
將四川風「酸菜紹子」拌入內餡中,
鹹香微麻,花椒香氣濃郁撲鼻,吃起來相當夠味!
#紅油抄手:
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原味餛飩搭配金家的「特調辣油」
再灑上匯集鹹甜辛麻等風味的「四川麻辣粉」
搖身變成紅通油亮的「紅油抄手」????️
每盒包裝內含12顆餛飩,
平時可能要吃十幾顆才會飽足,
但金家的餛飩個頭超大又超紮實~
1顆大約可以顆抵1.5顆(笑)
絕對能吃的飽飽的♡
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// ???????????????? : 金家餛飩
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