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【宅配美食推荐】金家馄饨 简单的馄饨料理、金家抄手,一解思乡之情|多汁、爆满的口感让人欲罢不能!
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本身就蛮爱馄饨,一周吃个三天没问题,第一次吃到 #金家馄饨 感觉肉味鲜美、皮薄而不烂,吃五颗就有饱足感。
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这鲜弹滋味令人想起了儿时巷口的老面摊,米从小就很喜爱吃扁食与抄手。尤爱 金家馄饨 的薄皮包法与鲜弹口感,宅家餐桌时光也能怀念到珍味馄饨的美好,原来这就是我想要的日常小确幸。
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我跟阿尧是典型的宅男宅女,假日很常叫外卖,懒得出门,但外卖迟早也会吃腻,何况我们厨艺也不是太好,没办法自己做出美味佳肴XD
幸好找到这家网购美食-金家馄饨,根本是料理小白的救星!✊ -
???? 金家馄饨 超过一甲子,经得起时代考验。
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下班回到家以后,先煮上两锅水????
接着拿出囤在冰箱里的 #金家馄饨
水滚了以后
拆开包装将里头的馄饨和榨菜下锅 -
老实说,市售馄饨三四颗揉成一团,还不到金家的一颗大!
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金家馄饨
相信一定很多人都跟我们一样很喜欢吃馄饨,传承第三代的手工馄饨专卖店「金家馄饨」的馄饨口味目前有3种口味的馄饨及金家炒手的选择 -
宅 配 美 食 •*¨*•.¸¸♪ ????????????????????
【#金家馄饨】在家就能享受的 五分钟美味料理
????Ig 【Cloudfoodie】看更多美食介绍
https://www.instagram.com/p/CqSiVbEP0s6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
我是一个超爱吃面食饺类料理的人!
这几年陆续尝了许多店家,
将多间抄手、馄饨纳入味蕾版图,
于此同时也吃出许多心得!
馄饨在面皮形态上可粗略分成两类:
✔ 托着长尾巴的「#单层薄皮型」
✔ 圆浑状的「#多层百折型」
今天要介绍的《金家馄饨》偏向第二种
由「层层叠起的面皮」
搭配饱满的「温体猪肉内馅」
每一颗馄饨都饱满实在、颇具重量~
喜欢饱口型馄饨的人
一定要格外认真看介绍ㄛ (。・‧̫・。)
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????????????????????’???? ???????????????? 今天吃什么????????????︎︎︎︎
▼ #家传原味馄饨 / $ 180
▼ #剥皮辣椒馄饨 / $ 220
▼ #椒香麻辣馄饨 / $ 220
▼ #金家抄手 / $ 220
《金家馄饨》是传承一甲子的馄饨专门店
选取新鲜台湾温体猪、搭配独门配方腌制肉馅
馄饨外皮以层层堆叠的折法,呈现多层次口感
面皮的占比不算低,但内馅也相对饱满
整体「皮·馅比例」是不失衡的
#馄饨 三选:家传原味、剥皮辣椒、椒香麻辣
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「家传原味馄饨」内馅调味恰到好处,
放入榨菜、再简单搭配几样青菜就很好吃
是最纯粹、也最经典的一款。
若是喜欢富有变化的内馅,
十分推荐「#剥皮辣椒馄饨」
和「#椒香麻辣馄饨」两款!
不论是干吃或是煮成馄饨汤都很适合。
每一口都能吃到小块的「剥皮辣椒」
微微辛辣伴随清甜回甘滋味,
无需另外沾酱就非常美味。
将四川风「酸菜绍子」拌入内馅中,
咸香微麻,花椒香气浓郁扑鼻,吃起来相当够味!
#红油抄手:
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原味馄饨搭配金家的「特调辣油」
再洒上汇集咸甜辛麻等风味的「四川麻辣粉」
摇身变成红通油亮的「红油抄手」????️
每盒包装内含12颗馄饨,
平时可能要吃十几颗才会饱足,
但金家的馄饨个头超大又超扎实~
1颗大约可以颗抵1.5颗(笑)
绝对能吃的饱饱的♡
◤ ???????????????????????? ???????? ???????????????????????????? @cloudfoodie ◢
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// ???????????????? : 金家馄饨
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